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有著發明展奧斯卡的美國匹茲堡INPEX國際發明展，今年共吸引19個國家、近600件作品爭相奪牌，花蓮慈濟科技大學奪下1金2銀佳績，得獎作品皆為該校產學合作產品，其中以紅蔾萃取的生技作品更獲得金牌及「克羅埃西亞特別獎」雙料佳績，隨行的紅蔾供應小農吳正忠訝異直呼：原來我的紅蔾「那麼厲害」！

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紅蔾萃取並獲特別獎美國匹茲堡國際發明展、瑞士日內瓦國際發明展與德恆春火鍋推薦國紐倫堡國際發明展並稱世界三大發明展，第32屆美國匹茲堡國際發明展日前落幕，台灣參展團由14家企業、8所學校及個人參賽共66件參展作品，榮獲29金27銀及8面特別獎，是得獎率最高的團體。澎湖名產必買推薦

慈濟科技大學「應用於組織修復之葵諾亞（紅蔾）芽點生物活性膜」由助理教授劉威忠帶領的研究團隊，發現發芽過程容易發霉、腐爛的「紅蔾芽」富含生醫活性物質，萃取適合開發成保健與生醫美妝品，也因紅藜芽有別於市場的紅藜穀物產品與克服研發的高困難度，不僅奪金、更拿下特別獎殊榮。產學合作另2作鍍銀獲得銀牌的「萃取自香檳茸具抗氧化與美白功效之活性膜」，由慈濟科大與樂活生技合作開發具深層保養與美白功效的萃取物，並利用花蓮農改場取得花東有機廢棄稻梗作為菇類栽培基質，既可達到綠色循環農業的效益，更能提升農產外銷的經濟效益。同樣獲得銀牌的「應用於傷口修復之葡萄藻纖維素」，則利用海洋深層水培育高品質的葡萄藻，再萃取精華，製成活性纖維素敷料，可促進分泌有助傷口修復的細胞激素與膠原蛋白增生因子。目前已行銷日本、東南亞與法國等，也是慈濟科大與東藻生技合作多年，落實深耕在地產業的理念。(中國時報)

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